35 Daftar Menu Kuliner Nusantara Indonesia

Sunday, March 31st, 2019 - Kuliner

Kuliner Nusantara Indonesia – Seiring perkembangan zaman dan tipisnya batas antar negara, serbuan budaya kuliner dari luar negeri tak kalah masif. Kalian tentunya masih ingat pada saat masyarakat “terserang” fastfood ala Barat. Seperti ayam goreng tepung, burger, pasta-pasta-an, pizza, pastry keju, kebab, sandwich, hotdog, dan yang lainsebagainya.

Kuliner Nusantara Yg Mendunia

Kuliner Nusantara Yg Mendunia

Seluruh kalangan masyarakat Indonesia yang sudah lama dikenal sangat doyan makan, tentunya menyambut dengan gegap gempita serbuan kuliner dari luar ini. Produk ayam goreng tepung yang laris manis, begitu pula dengan burger dan berbagai jenis fastfood yang lainnya. Bahkan pada gilirannya, berbagai menu makanan khas dari luar itu berakulturasi dengan berbagai macam menu kuliner nusantara Indonesia asli. Indonesia sebenarnya memiliki banyak sekali menu kuliner nusantara dengan berbagai cita rasa yang dimasak dengan rempah rempah asli dari indonesia. Berikut ini beberapa menu kuliner nusantara indonesia yang dapat anda cicipi.

Beberapa Menu Kuliner Nusantara Indonesia

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Jamblang, Cirebon

    1 Nasi Jamblang

    Nasi Jamblang

Nasi Jamblang diisi dengan berbagai men masakan, diantaranya yaitu nasi putih, sambal goreng, tahu sayur, paru-paru, semur hati atau daging, perkedel, telur dadar, sate kentang, telur masak sambal goreng, semur ikan, dan tempe. Makanan nusantara ini bungkus dengan daun jati sehingga aromanya jauh lebih tahan lama.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Kapau, Agam, Sumatra Barat

    2 Nasi Kapau

    Nasi Kapau

Kuliner nusantara yang satu ini terdiri dari nasi putih, sambal, gulai sayur atau cubadak, gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulau babek (babat). Namun, yang menjadi ciri khas dari nasi Kapau yaitu gulai nangkanya yang dimasak dengan santan cenderung encer, yang dilengkapi dengan kacang panjang, kol, rebung, jengkol, dan pakis. Gulai usus (gulai tambunsu) campuran dengan telur ayam dan tahu yang dimasukkan kedalam usus sapi, gulai ikan, gulai tunjang, ayam panggang, teri balado, tongkol balado, dendeng balado, goreng belut, dan sambal lado hijau. Dari sekian banyaknya lauk, masih ada lauk lainnya yaitu berupa ayam goreng, ayam goreng hijau gulai ayam, rendang ayam, dan rendang daging.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Liwet, Solo

    3 Nasi Liwet

    Nasi Liwet

Nasi liwet bertekstur agak pulen dan memiliki rasa gurih dari santan kelapanya. Nasi liwet ini dimasak dengan cara tradisional yaitu dengan menggunakan wajan tanah liat dengan pembakaran yang berasal dari kayu bakar. Nasi liwet ini dimasak dengan menggunakan santan hingga setengah matang kemudian dikukus hingga matang seperti masak nasi pada umumnya. Setelah matang, biasa akan disajikan bersama dengan opor ayam, telur pindang, ayam dan juga sayur labu siam yang tersaji dalam bungkus daun pisang.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Krawu, Gresik, Jawa Timur

    4 Nasi Krawu

    Nasi Krawu

Nasi Krawu terdiri atas nasi putih pulen bersama dengan lauk daging sapi yang dimasak dengan sedemikian rupa sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan khas. Nasi krawu dilengkapi pula dengan tiga jenis serundeng, yaitu sebuah kelapa sangrai yang berwarna kuning dengan cita rasa manis, serundeng merah berasa pedas dan serundeng hitam atau poyah berasa gurih dengan bumbu kluwak yang dilengkapi pula dengan sambal terasi pedas. Kemudian  disajikan di atas daun pisang.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Gudeg, Yogyakarta

    5 Nasi Gudeg

    Nasi Gudeg

Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Membutuhkan waktu hingga berjam-jam untuk mengolah gudeg. Warna coklat yang berasal dari gudeg diperoleh dari daun jati yang dimasak dengan bersamaan. Gudeg ini disajikan bersama dengan nasi putih, ditambah pula dengan santan kental atau areh, ayam kampung, telur, tahu dan juga sambal goreng krecek. Terdapat banyak varian gudeg, seperti  gudeg kering (disajikan dengan areh kental, yang lebih kental dari santan masakan padang), gudeg basah disajikan dengan areh encer dan Gudeg Solo yang arehnya berwarna putih.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Gandul, Pati, Jawa Tengah

    6 Nasi Gandul

    Nasi Gandul

Nasi gandul adalah menu masakan khas daerah Pati. Namun, konon menurut cerita, daerah Pati yang memopulerkan nasi gandul yaitu desa Gajahmati, itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati. Meskipun, pada akhirnya banyak ditemui di para penjual nasi gandul yang tidak berasal dari desa Gajahmati namun tetap menuliskan kata desa Gajahmati yang ada pada spanduk tempat makannya.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Sokko/Songkolo, Makassar

    7 Sokko Songkolo

    Sokko Songkolo

Makanan yang terbuat dari beras ketan putih yang dikukus hingga matang, terkadang memakai beras ketan hitam. Songkolo dihidangkan di atas piring dan diberi taburan kelapa parut yang sudah di goreng. Lauk pendamping khasnya yaitu ikan asin kering dan telur itik asin yang dibungkus dengan daun pisang yang diikat dengan karet.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Nasi Bekepor, Kalimantan

    8 Nasi Bekepor

    Nasi Bekepor

Nasi khas raja-raja yang rasanya mirip dengan nasi liwet yang penuh dengan rasa santan. Jika nasi liwet dimakan bersama dengan ayam goreng, nasi bekepor dimakan bersama dengan daging masak bumi hangus yang tentunya tidak kalah enak.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Papeda, Papua

    9 Papeda

    Papeda

Menu makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu sehingga bertekstur kental. Selain itu cara makannya yaitu dengan menggulung makanan dengan menggunakan gata-gata dari bambu, baru kemudian hidangan siap disantap yang biasanya akan dimakan dengan lauk ikan dan sambal.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Sate Bulayak, Nusa Tenggara Barat

    10 Sate Bulayak

    Sate Bulayak

Sate ini dibuat dari daging sapi dan untuk bumbu yang digunakan merupakan bumbu turun temurun dan sudah menjadi bumbu khas dari Lombok. Penyajiansate sapi ini di beri dengan lontong yang nama lainnya yaitu bulayak. Salah satu bumbu remah-rempahnya yaitu kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus dengan santan.

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Lawar Kuwir, Bali

    11 Lawar Kuwir

    Lawar Kuwir

Lawar adalah campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang diramu khusus dengan menggunakan bumbu khas Bali. Pada umumnya Lawar diolah dengan campuran daging babi, namun ada ada pula Lawar dengan menggunakan daging bebek entog (kuwir). Biasanya daging entognya yang dicincang yang akan dicampur dengan menggunakan potongan-potongan sayur kacang panjang dan dengan parutan kelapa kemudian dilumuri dengan bumbu Bali. Lawar Kuwir lebih nikmat apabila disantap bersama dengan nasi putih hangat dan sate lilit, kacang tanah, suwiran Ayam Betutu, dan semangkok jukut ares (sayur batang pisang).

  1. Kuliner Nusantara Indonesia Kapurung, Luwu, Sulawesi Selatan

    12 Kapurung

    Kapurung

Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu. Kapurung dimasak dengan kombinasi ikan atau pun daging ayam bersama dengan bermacam sayuran.

Itulah tadi beberapa menu makanan kuliner nusantara indonesia yang wajib kita cicipi sebagai masyarakat yang doyan makan. Selamat bersantap.

Kuliner Nusantara

Aneka Kuliner Nusantara

Aneka Kuliner Nusantara

Festival Kuliner Nusantara Serpong

Festival Kuliner Nusantara Serpong

Foto Kuliner Nusantara

Foto Kuliner Nusantara

Gambar Kuliner Nusantara

Gambar Kuliner Nusantara

Kuliner Nusantara Di Jakarta

Kuliner Nusantara Di Jakarta

Kuliner Nusantara Festival

Kuliner Nusantara Festival

Kuliner Nusantara Medan

Kuliner Nusantara Medan

Kuliner Nusantara Pedas

Kuliner Nusantara Pedas

Kuliner Nusantara Pluit

Kuliner Nusantara Pluit

Kuliner Nusantara Resep

Kuliner Nusantara Resep

Kuliner Nusantara Sederhana

Kuliner Nusantara Sederhana

Kuliner Nusantara Tradisional

Kuliner Nusantara Tradisional

Kuliner Nusantara Yang Enak

Kuliner Nusantara Yang Enak

Kuliner Nusantara Yang Unik

Kuliner Nusantara Yang Unik

Kuliner Nusantara Yg Enak

Kuliner Nusantara Yg Enak

Lihat Kuliner Nusantara

Lihat Kuliner Nusantara

Makanan Kuliner Nusantara Indonesia

Makanan Kuliner Nusantara Indonesia

Pesona Kuliner Nusantara

Pesona Kuliner Nusantara

Resep Kuliner Nusantara Indonesia

Resep Kuliner Nusantara Indonesia

Resep Kuliner Nusantara Terbaru

Resep Kuliner Nusantara Terbaru

Wisata Kuliner Nusantara Indonesia

Wisata Kuliner Nusantara Indonesia

Wisata Kuliner Nusantara

Wisata Kuliner Nusantara

Pictures gallery of 35 Daftar Menu Kuliner Nusantara Indonesia

  • Wisata Kuliner Nusantara
  • Wisata Kuliner Nusantara Indonesia
  • Resep Kuliner Nusantara Terbaru
  • Resep Kuliner Nusantara Indonesia
  • Pesona Kuliner Nusantara
  • Makanan Kuliner Nusantara Indonesia
  • Lihat Kuliner Nusantara
  • Kuliner Nusantara Yg Mendunia
  • Kuliner Nusantara Yg Enak
  • Kuliner Nusantara Yang Unik
  • Kuliner Nusantara Yang Enak
  • Kuliner Nusantara Tradisional
  • Kuliner Nusantara Sederhana
  • Kuliner Nusantara Resep
  • Kuliner Nusantara Pluit
  • Kuliner Nusantara Pedas
  • Kuliner Nusantara Medan
  • Kuliner Nusantara Festival
  • Kuliner Nusantara Di Jakarta
  • Gambar Kuliner Nusantara
  • Foto Kuliner Nusantara
  • Festival Kuliner Nusantara Serpong
  • Aneka Kuliner Nusantara
  • 12 Kapurung
  • 11 Lawar Kuwir
  • 10 Sate Bulayak
  • 9 Papeda
  • 8 Nasi Bekepor
  • 7 Sokko Songkolo
  • 6 Nasi Gandul
  • 5 Nasi Gudeg
  • 4 Nasi Krawu
  • 3 Nasi Liwet
  • 2 Nasi Kapau
  • 1 Nasi Jamblang
35 Daftar Menu Kuliner Nusantara Indonesia | budaya | 4.5